Due medaglie da Londra

Cari winelovers, vi comunichiamo che alla 47a edizione dell’International Wine&Spirit Competition di Londra ci siamo aggiudicati ben due medaglie !

CEPPINERI DONSAR IWSC 2016

L’assegnazione delle medaglie IWSC ai vini presentati dalle aziende di tutto il mondo è un processo molto lungo, oltre sette mesi di valutazioni accurate da parte dei giudici. I giudici del Concorso eseguono un processo di valutazione rigoroso strutturato in due fasi. Nella prima fase viene effettuato un blind test su calici pre-versati e numerati in modo che i giudici non vedano mai la bottiglia. I giudici degustano non più di sessanta campioni al giorno in modo da evitare l’affaticamento del palato e garantire un giudizio equo per ogni campione. Nella seconda fase invece vengono effettuate nel dettaglio analisi chimiche e microbiologiche da parte di un organo terzo.

I vini che i giudici dell’IWSC hanno premiato sono stati i nostri vini rossi monovarietali: